Край

Ячмень с ядовитой «начинкой» выявлен при исследовании

Специалистами Забайкальского референтного центра Россельхознадзора  обнаружено превышение содержания микотоксина дезоксиниваленол (ДОН) в ячмене.

Влажные погодные условия в период цветения, созревания и уборки способствуют поражению пшеницы, ячменя и ржи микроскопическими грибами рода Fusarium, в результате чего образуется дезоксиниваленол. Опасен  он тем, что, находясь продукции (муке, хлебе, корме) может вызывать отравление.  Его присутствие в кормах поражает домашний скот, особенно свиней. У них развивается поражение кроветворных органов, а также тяжелые токсикозы с отказом от пищи и рвотой. Этим обусловлено второе название этого микотоксина – вомитоксин, которое в дословном переводе означает «рвотный токсин».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 для диалога необходимо принять правила кофиденциальности *