Сельское хозяйство

Выявлена некондиционная пшеница

15 мая в результате исследований специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 9353-2016 в двух пробах продовольственной пшеницы по сорной примеси, запаху и влажности.

Повышенное содержание влаги не только снижает энергетическую ценность зерна, но и затрудняет его хранение и переработку. При неправильном хранении и самосогревании зерно может приобрести несвойственный запах продуктов распада, образующихся под влиянием микроорганизмов. К таким запахам относятся: амбарный, плесенный, затхлый, гнилостный, солодовый и клещевой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.