Специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» 1 июля в результате исследований 1 пробы напитка кисломолочного «Снежок» выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию сульфаниламида.
Сульфаниламиды являются одним из старейших классов антибактериальных препаратов. За последние десятилетия они утратили свое значение и имеют очень ограниченные показания к применению. Сульфаниламиды по активности значительно уступают современным антибиотикам и в то же время характеризуются высокой токсичностью.
