Специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора 5 мая в пробе крупы гречневой выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 55290-2012 по содержанию органической примеси.
Для справки:
Органическая примесь является благоприятной средой для развития микроорганизмов и вредителей хлебных запасов, способствует резкому ухудшению устойчивости зерновой массы при хранении. Она не представляет кормовой ценности, так как состоит из одревесневшей клетчатки.
