Здоровье

В Чите обнаружили фальсифицированное сливочное масло

Специалисты отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора провели исследования качественного состава сливочного масла.

В пяти пробах сливочного масла жирно-кислотный состав не соответствовал информации на маркировке. Кроме того, специалисты обнаружили в масле растительные жиры.

Стоит отметить, что проблема идентификации молочных товаров в России приобрела особую актуальность в связи с обновлением ассортимента молочных продуктов за счет введения в их состав компонентов из растительного сырья, увеличение числа видов и разновидностей кисломолочных продуктов. Частичная или полная замена жировой фазы молочных продукции на растительные жиры или заменители молочного жира позволяет снизить себестоимость продукции, при этом вводит в заблуждение потребителей.

 

Специалисты Испытательной лаборатории «Забайкальского референтного центра Россельхознадзора» проведут все необходимые исследования, касающиеся качества и безопасности пищевой продукции.

Адрес лаборатории: Ул. Амурская,7

Телефоны: 31-01-77, 31-01-78

Пресс-служба ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

 для диалога необходимо принять правила кофиденциальности *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.