Забайкальский референтный центр Россельхознадзора

Безопасность
О причинах мутности питьевой воды
8 июня 2018г. по результатам лабораторных исследований воды специалистами было обнаружено несоответствие требованиям нормативных документам по показателям марганца и общего железа, а также мутности. Высокое содержание железа  и мутность воды  стали проблемой  почти для всех регионов нашей страны. Мутность питьевой воды является важным органолептическим показателем, определяющим ее потребительские характеристики и не должна превышать 1,5 мг/л. Что касается состава взвеси, в водопроводной воде его основой частью являются мельчайшие частицы коррозии труб,…
Новости
В пиломатериале обнаружен вредитель
В  экспортной партии пиломатериалов из лиственницы обнаружен карантинный вредитель. 7 июня 2018г. при проведении карантинного фитосанитарного досмотра партии, состоящей из 10 вагонов, специалисты Амурского филиала ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора»  выявили 10 случаев  заражения личинками Малого елового усача.  Объем зараженной продукции составляет 700,18 куб. метров. Характерными признаками заселения древесины личинками усача является наличие в комлевой части ствола растущего дерева или под бревнами (у лежащих деревьев и лесоматериалов) крупных опилок, которые…
Здоровье
О фальсификации сыров
Согласно проведенному Россельхознадзором анализу сырья, 78,3 процента сыра в России является фальсификатом. Под видом сыра на прилавках оказывается продукция, фальсифицированная растительным жиром. Исследования проб сыра, доставленных для исследования в испытательную лабораторию Забайкальского референтного центра Россельхознадзора, показали, что не соответствуют требованиям нормативных документов четыре образца продукта, так как в их составе обнаружены растительные жиры. Такой продукт может называться “сырным изделием”, “комбинированным продуктом”, но никак не сыром – натуральный продукт должен на…
Здоровье
Арбузы прекрасные и опасные
10 мая в  отдел химико-токсикологических исследований поступили 2  пробы арбузов из КНР на определение содержания токсичных элементов, пестицидов и нитратов.  В результате проведенных исследований было выявлено превышение содержания нитратов в продукции. Наличие нитратов в бахчевых объясняется тем, что в погоне за ранним урожаем предприимчивые сельхозработники перекармливают землю удобрениями, в основном азотными: нитратами (солями азотной кислоты — нитрат натрия, калия, аммония). А из почвы нитраты попадают в растения. Огурцы, дыни, баклажаны, кабачки, арбузы…
Край
ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» получил лицензию на образовательную деятельность
3 мая 2018г. ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» получена лицензия на осуществление образовательной деятельности. Учреждение получило право осуществлять реализацию программ повышения квалификации. В настоящее время разработаны программы обучения, предусматривающие изучение основ законодательства, процедур отбора проб, проведения лабораторных исследований, экспертиз качества и безопасности продукции для слушателей территориальных управлений Россельхознадзора, специалистов подведомственных учреждений, муниципалитетов, работников предприятий агропромышленного комплекса. Особое внимание будет уделяться программам разработки и внедрения системы ХАССП (НАССР- Hazardan alysis and critical control…
Здоровье
О качестве воды из скважины
Провести в частный дом водопровод сейчас не составляет особого труда – было бы время и финансовые возможности. Многие в качестве источника воды используют скважины. Хорошо, если вам повезло, и вода в скважине соответствует санитарным и прочим нормам. А если нет, и в ней присутствуют вредные химические вещества? В одной из проб воды из скважины, доставленных в отдел химико-токсикологических исследований, были обнаружены серьезные несоответствия требованиям нормативных документов по одним из основных…
Край
В пробах почвы нашли мышьяк и цинк
В ходе исследования почвы специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» выявлено превышение показателей по содержанию мышьяка и цинка в одной пробе, по содержанию нитратного азота и мышьяка – в двух пробах. Мышьяк – один из самых известных ядов. Он токсичен для большинства живых существ. Главным источником мышьяка в почве являются промышленные выбросы. Продукция, выращенная на таком участке, при употреблении в пищу может негативно отразиться на здоровье людей. Цинк присутствует…
Безопасность
Качество воды не соответствует требованиям
За период с 16 по 24 апреля специалистами  отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора были выявлены несоответствия требованиям нормативных документов в 3 пробах воды по различным показателям: мутность, цветность, марганец, общее железо,  общая жесткость, перманганатная окисляемость и водородный показатель (рН). Для справки. Значение перманганатной окисляемости выше 20 мг О2/л свидетельствует о содержании в воде легко окисляющихся органических соединений, многие из которых отрицательно влияют на печень, почки, репродуктивную функцию организма. При обеззараживании…
Здоровье
В Чите обнаружили фальсифицированное сливочное масло
Специалисты отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора провели исследования качественного состава сливочного масла. В пяти пробах сливочного масла жирно-кислотный состав не соответствовал информации на маркировке. Кроме того, специалисты обнаружили в масле растительные жиры. Стоит отметить, что проблема идентификации молочных товаров в России приобрела особую актуальность в связи с обновлением ассортимента молочных продуктов за счет введения в их состав компонентов из растительного сырья, увеличение числа видов и разновидностей кисломолочных продуктов.…
Новости
Зачем Чите новая лаборатория
В Чите будет построена Межрегиональная ветеринарная лаборатория. О том, для чего  она нужна краю  и насколько безопасно для горожан ее размещение рассказал директор Забайкальского референтного центра Россельхознадзора Сергей Якимов. —  Главная цель лабораторного комплекса – диагностика. Важно понимать, что угроза распространения заболеваний у сельхозживотных актуальна для нашего региона.  Речь идет о биологической безопасности, о проблемах государственного масштаба. Забайкальский край – восточный форпост России, и не можем допустить проникновения из соседних государств и…
Безопасность
Мутная тема: чем загрязнена вода
Все чаще жители города жалуются на качество водопроводной воды – грязная, с примесями. Но проблема эта знакома не только для городской среды, но и для тех, кто решил обосноваться за городом в собственном доме и употреблять воду из скважины. За период с 9 по 13 апреля специалистами  отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора были выявлены несоответствия нормам в 4 пробах воды по различным показателям: мутность, цветность, марганец, общее железо, …
Здоровье
В забайкальском мясе нет «опасной химии»
Основной объем проверок продукции животного происхождения, в том числе мяса, на показатели безопасности проходит в Забайкальском референтном центре Россельхознадзора в рамках государственного задания, который принято называть пищевым мониторингом. Группа антибиотиков, на которые исследуется мясо, включает антибиотики тетрациклинового ряда, левомицетин, нитрофураны. Положительных результатов с начала текущего года не получено. Мониторинг охватывает все крупные и средние предприятия Забайкальского края, где происходит забой скота и проводится ежемесячно. Также мясо исследуют на показатели безопасности…
Новости
Под маской сливочного масла
В ходе экспертизы качества сливочного масла, специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора обнаружили фальсификат. Пробы масла разных производителей были закуплены в розничной торговой сети. Проверка на соответствие требованиям ГОСТ пяти образцов продукта показала, что два из них содержат растительные жиры. Сливочное масло подделывают чаще всего, отмечают эксперты. В 2017 году в результате отбора проб проведено 298 исследований,  в 68-ми выявлены признаки фальсификата:  жирно-кислотный состав, массовая доля жира и белка. Как выбрать…
Здоровье
В свинине обнаружили кишечную палочку
Мясо – очень скоропортящийся продукт. Оно, будучи разрезанным на отдельные куски, остаётся абсолютно беззащитным перед множеством микробов и бактерий. На этой неделе специалисты референтного центра при исследовании одной пробы свинины замороженной выявили бактерии группы кишечной палочки. Бактерии кишечной палочки имеют довольно много штаммов (разновидностей) и большинство из них считаются безвредными (они живут в кишечнике человека, участвуют в синтезировании витаминоподобных соединений, обладают бактерицидными свойствами по отношению к некоторым патогенным микроорганизмам), но встречаются…
Здоровье
Вредоносное насекомое в партии киви из КНР
На этой неделе специалисты фитосанитарного отдела Амурского филиала ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора»  при экспертизе импортной продукции на грузовом пункте пропуска через границу (г. Благовещенск) выявили 1 вид КВО – Тутовая щитовка в партии киви. Объем зараженной продукции  0,807 тонн. В действительности, киви – это настоящая кладезь витаминов, поскольку при своей низкой калорийности, киви содержит пектин, органические кислоты, сахар, флавоноиды, множество магния, калия, железа и фосфора, витаминов А, D, C,…
Безопасность
Кабачки и свекла прячут нитраты
Весной в магазинах и на рынках появляется много свежих овощей и фруктов, которые помогают справиться с сезонным авитаминозом. В современных условиях сложно приобрести овощи, экологически чистые. Обычно они содержат различные вредные примеси и нитраты. Это доказали специалисты референтного центра выявив в пробе свежих кабачков и свеклы превышение норм по показателю нитраты. Нитраты относятся к группе солей азотной кислоты. Растения извлекают их из почвы, превращая в азотосодержащие соединения. Природным поставщиком азота растениям является…
Безопасность
В суровом Забайкалье даже вода жёсткая!
Специалисты референтного центра на этой неделе в пробе воды из скважины выявили несоответствие требованиям НД по показателю общая жесткость. Поломка сантехники, стиральной машины, накипь на чайнике и многие проблемы со здоровьем часто вызваны ничем иным, как жесткой водой. Жесткая вода – эта та, в которой содержится большое количество солей кальция и магния. Вода вбирает в себя эти соли, пока течет под землей. Если местность богата кальцием и магнием – вода…
Безопасность
Карантинный организм в яблоках из Китая
Яблоко – не только самый популярный и символический фрукт в мире, но и самый полезный, богатый витаминами и антиоксидантами. Купить его можно в магазинах и рынках в любое время года, не смотря на то, что сезон созревания яблок приходится только на пару месяцев в году (август-октябрь). При выборе яблок для своей семьи в первую очередь следует обратить внимание на внешний вид фрукта. Например, недавно специалисты референтного центра выявили Тутовую щитовку…
Здоровье
Нитраты в свежих овощах
Весной в магазинах и на рынках появляется много свежих овощей и фруктов, которые помогают справиться с сезонным авитаминозом. В современных условиях сложно приобрести овощи, экологически чистые. Обычно они содержат различные вредные примеси и нитраты. Это доказали специалисты референтного центра выявив в пробе свежих кабачков и свеклы превышение норм по показателю нитраты. Нитраты относятся к группе солей азотной кислоты. Растения извлекают их из почвы, превращая в азотосодержащие соединения. Природным поставщиком азота растениям является…
Безопасность
Вредный организм в яблоках из КНР
Яблоками любят лакомиться и дети, и взрослые, они являются настоящими источниками витаминов и отличаются прекрасными вкусовыми качествами. О яблоках стоит знать следующие интересные факты: – яблоки лучше всего есть с кожурой, все полезные вещества содержатся сразу под ней. В кожуре содержится большое количество полезной клетчатки, которая улучшает пищеварение; – в яблочных косточках содержится и крайне опасное вещество – гликозид амигдалина. В желудке он расщепляется с выделением синильной кислоты, сильнейшего яда.…