Забайкальский референтный центр Россельхознадзора

Безопасность
Мутная тема: чем загрязнена вода
Все чаще жители города жалуются на качество водопроводной воды – грязная, с примесями. Но проблема эта знакома не только для городской среды, но и для тех, кто решил обосноваться за городом в собственном доме и употреблять воду из скважины. За период с 9 по 13 апреля специалистами  отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора были выявлены несоответствия нормам в 4 пробах воды по различным показателям: мутность, цветность, марганец, общее железо, …
Здоровье
В забайкальском мясе нет «опасной химии»
Основной объем проверок продукции животного происхождения, в том числе мяса, на показатели безопасности проходит в Забайкальском референтном центре Россельхознадзора в рамках государственного задания, который принято называть пищевым мониторингом. Группа антибиотиков, на которые исследуется мясо, включает антибиотики тетрациклинового ряда, левомицетин, нитрофураны. Положительных результатов с начала текущего года не получено. Мониторинг охватывает все крупные и средние предприятия Забайкальского края, где происходит забой скота и проводится ежемесячно. Также мясо исследуют на показатели безопасности…
Новости
Под маской сливочного масла
В ходе экспертизы качества сливочного масла, специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора обнаружили фальсификат. Пробы масла разных производителей были закуплены в розничной торговой сети. Проверка на соответствие требованиям ГОСТ пяти образцов продукта показала, что два из них содержат растительные жиры. Сливочное масло подделывают чаще всего, отмечают эксперты. В 2017 году в результате отбора проб проведено 298 исследований,  в 68-ми выявлены признаки фальсификата:  жирно-кислотный состав, массовая доля жира и белка. Как выбрать…
Здоровье
В свинине обнаружили кишечную палочку
Мясо – очень скоропортящийся продукт. Оно, будучи разрезанным на отдельные куски, остаётся абсолютно беззащитным перед множеством микробов и бактерий. На этой неделе специалисты референтного центра при исследовании одной пробы свинины замороженной выявили бактерии группы кишечной палочки. Бактерии кишечной палочки имеют довольно много штаммов (разновидностей) и большинство из них считаются безвредными (они живут в кишечнике человека, участвуют в синтезировании витаминоподобных соединений, обладают бактерицидными свойствами по отношению к некоторым патогенным микроорганизмам), но встречаются…
Здоровье
Вредоносное насекомое в партии киви из КНР
На этой неделе специалисты фитосанитарного отдела Амурского филиала ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора»  при экспертизе импортной продукции на грузовом пункте пропуска через границу (г. Благовещенск) выявили 1 вид КВО – Тутовая щитовка в партии киви. Объем зараженной продукции  0,807 тонн. В действительности, киви – это настоящая кладезь витаминов, поскольку при своей низкой калорийности, киви содержит пектин, органические кислоты, сахар, флавоноиды, множество магния, калия, железа и фосфора, витаминов А, D, C,…
Безопасность
Кабачки и свекла прячут нитраты
Весной в магазинах и на рынках появляется много свежих овощей и фруктов, которые помогают справиться с сезонным авитаминозом. В современных условиях сложно приобрести овощи, экологически чистые. Обычно они содержат различные вредные примеси и нитраты. Это доказали специалисты референтного центра выявив в пробе свежих кабачков и свеклы превышение норм по показателю нитраты. Нитраты относятся к группе солей азотной кислоты. Растения извлекают их из почвы, превращая в азотосодержащие соединения. Природным поставщиком азота растениям является…
Безопасность
В суровом Забайкалье даже вода жёсткая!
Специалисты референтного центра на этой неделе в пробе воды из скважины выявили несоответствие требованиям НД по показателю общая жесткость. Поломка сантехники, стиральной машины, накипь на чайнике и многие проблемы со здоровьем часто вызваны ничем иным, как жесткой водой. Жесткая вода – эта та, в которой содержится большое количество солей кальция и магния. Вода вбирает в себя эти соли, пока течет под землей. Если местность богата кальцием и магнием – вода…
Безопасность
Карантинный организм в яблоках из Китая
Яблоко – не только самый популярный и символический фрукт в мире, но и самый полезный, богатый витаминами и антиоксидантами. Купить его можно в магазинах и рынках в любое время года, не смотря на то, что сезон созревания яблок приходится только на пару месяцев в году (август-октябрь). При выборе яблок для своей семьи в первую очередь следует обратить внимание на внешний вид фрукта. Например, недавно специалисты референтного центра выявили Тутовую щитовку…
Здоровье
Нитраты в свежих овощах
Весной в магазинах и на рынках появляется много свежих овощей и фруктов, которые помогают справиться с сезонным авитаминозом. В современных условиях сложно приобрести овощи, экологически чистые. Обычно они содержат различные вредные примеси и нитраты. Это доказали специалисты референтного центра выявив в пробе свежих кабачков и свеклы превышение норм по показателю нитраты. Нитраты относятся к группе солей азотной кислоты. Растения извлекают их из почвы, превращая в азотосодержащие соединения. Природным поставщиком азота растениям является…
Безопасность
Вредный организм в яблоках из КНР
Яблоками любят лакомиться и дети, и взрослые, они являются настоящими источниками витаминов и отличаются прекрасными вкусовыми качествами. О яблоках стоит знать следующие интересные факты: – яблоки лучше всего есть с кожурой, все полезные вещества содержатся сразу под ней. В кожуре содержится большое количество полезной клетчатки, которая улучшает пищеварение; – в яблочных косточках содержится и крайне опасное вещество – гликозид амигдалина. В желудке он расщепляется с выделением синильной кислоты, сильнейшего яда.…
Здоровье
В пробе свежей моркови обнаружены личинки гельминтов
Морковь – это овощ, который просто необходим для нашего здоровья. Покупая морковь хорошего качества, вы получаете полезные питательные элементы, содержащиеся в ней, а также прекрасный вкус. Для того что бы выбрать качественный корнеплод специалисты референтного центра рекомендуют обратить внимание на: – размер моркови (плоды должны быть небольшие ярко-оранжевого цвета); – цвет (чем ярче морковь, тем больше в ней каротина, а значит, витамина А); – внешний вид плода (морковь должна быть…
Здоровье
Не вся читинская копченая и соленая рыба соответствует требованием НД
Специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» выявлено несоответствие требованиям нормативных документов: – в одной пробе кеты х/к (спинки) по показателю – массовая доля соли; – в одной пробе сельди х/к по показателю – массовая доля соли; – в одной пробе леща х/к по показателю – массовая доля влаги; – в одной пробе сельди соленой по показателю – массовая доля соли. Для справки: Рыба является неотъемлемой…
Новости
Из перечня продукции, подлежащей декларированию соответствия, исключены разделы, классифицирующие рыбу и продукцию из нее
Согласно Федеральному закону от 27.12.2002 N 184-ФЗ “О техническом регулировании”, Правительством РФ до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов утверждаются и ежегодно уточняются единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единый перечень продукции, подлежащей декларированию соответствия. Настоящим Постановлением из единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. N 982, исключены разделы 9261 – 9265, 9268…
Здоровье
Насекомые-паразиты в грушах из КНР
Груша – фрукт не только вкусный, но еще и очень полезный. Регулярное включение груш в меню позволяет снизить уровень холестерина в крови, способствует укреплению иммунитета, позволяет избавиться от лишних килограммов. Груши можно есть как абсолютно здоровым людям, так и больным сахарным диабетом. Эти плоды полезны беременным женщинам и маленьким детям, так как в грушах содержится много витаминов и микроэлементов. Груши можно и нужно употреблять людям любых возрастов. Эти плоды укрепляют иммунитет,…
Новости
О курсах повышения квалификации
В  период  с 12 по 16 февраля 2018 заместитель директора ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора», Наседкин Алексей Юрьевич, прошел курсы повышения квалификации на базе ООО «Европейский учебно-консультационный центр» г. Санкт-Петербург по программе «Актуализация функционирования органов независимых инспекций в ветеринарной и фитосанитарной сферах с учетом реформы контрольно-надзорной деятельности. Правоприменительная практика. Зарубежный опыт». В завершении обучения специалист получил удостоверение о повышении квалификации. Полученные знания и навыки с успехом внедряются работу. Стоит отметить,…
Здоровье
В говядине обнаружена кишечная палочка
На сегодняшний день говядина – один из самых популярных видов мяса. Она имеет прекрасные вкусовые и питательные свойства и великолепный аромат. В зависимости от породы и возраста животного, мясо может быть нежным, как телятина, или жестким из-за большого количества грубых мышц. Лучше всего выбирать мясо крупного, но молодого рогатого скота. Наиболее ценным считается мясо 20-месячных, хорошо откормленных животных. Его легко узнать по насыщенному красному цвету. Чтобы определить свежесть говядины, следует…
Здоровье
В воде из скважины обнаружены тяжелые металлы
Специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» было выявлено несоответствие требованиям НД в одной пробе воды из скважины – по содержанию общего железа, мутности, марганцу и цветности. Содержание железа и марганца в питьевой воде согласно нормативам, не должно превышать значений 0,3 и 0,1 мг/л соответственно.  Ржавые пятна на раковине, посуде, ткани и других поверхностях, характерный металлический привкус, а также специфический цвет напитков, а иногда даже вкус…
Новости
Специалисты референтного центра Забайкальского края регулярно повышают свой профессиональный уровень
Специалист отдела качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» – Куприянова Александра Владимировна прошла курсы по повышению квалификации в автономной некоммерческой организации дополнительного профессионального образования «Профессиональный центр подготовки «Эксперт» по программе «Органолептический анализ продуктов питания» в г. Москва. Органолептический анализ – исследование того или иного продукта для определения качества при помощи стандартных органов чувств человека, то есть зрительных, обонятельных, осязательных, вкусовых, а иногда даже…
Безопасность
Карантинный вредитель в киви из КНР
24 января на грузовом пункте пропуска через границу (г. Благовещенск)  при экспертизе импортной продукции специалистами фитосанитарного отдела Амурского филиала ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора», в партии киви из КНР, был выявлен 1 случай КВО – Тутовая щитовка, объем зараженной продукции составил 0,665 тонн. Для справки: Тутовая щитовка – насекомое, является опасным вредителем плодовых, декоративных и лесных культур. Внесена в «Перечень карантинных объектов (вредителей растений, возбудителей болезней растений, и растений (сорняков)»…
Новости
Об успешном участии в МСИ специалистов отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки референтного центра
Специалисты отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в декабре 2017 г. приняли участие в МСИ, провайдером которых выступило Федеральное государственное бюджетное учреждение «Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория» (ФГБУ «Белгородская МВЛ»),  по подтверждению компетентности лабораторий в области семеноводства. Межлабораторные испытания на подтверждение компетентности включали в себя такие задания, как определение чистоты, примеси семян других растений и всхожести семян, жизнеспособность семян, определение…