Превышение содержания нитратов обнаружили специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в пробе кинзы.
Нитраты содержатся в минеральных удобрениях, которые вносят для роста и развития растений. Больше всего нитраты накапливаются в корнеплодах свеклы, листьях салата, шпината, укропа, меньше – в луковицах репчатого лука, в плодах томата. Если у вас при покупке плодоовощной продукции возникают подозрения в ее качестве и безопасности, то вы можете обратиться к специалистам Испытательной лаборатории Забайкальского референтного центра, которые проводят исследования на содержание опасных токсичных элементов, пестицидов и нитратов в плодоовощной продукции согласно действующим нормативам.
