29 марта 2023г. специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы в результате исследований установлено несоответствие Техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции»: в пробе лаврового листа выявлено превышение допустимого количества содержания плесневых грибов.
Плесневые грибы – большая группа микроорганизмов, имеющих микроскопические размеры. Употребление в пище продуктов с плесенью может стать причиной тяжелого пищевого отравления, грибки в процессе своей жизнедеятельности выделяют токсичные вещества, большая часть которых не разрушается при тепловой обработке.
