Сельское хозяйство

Молоко цельное сгущенное с сахаром не соответствует требованиям НД

25 августа специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании молока цельного сгущенного с сахаром выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по наличию сухого молока. Данный компонент не указан на маркировке в составе продукта.

Согласно требованиям ГОСТа 31688-2012 сгущенное молоко должно состоять из молока коровьего сырого, молока коровьего пастеризованного, молока обезжиренного. Как мы видим, в перечне отсутствуют такие продукты, как сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, сыворотка сухая. Однако они широко используются многими производителями, маркирующими свою продукцию ГОСТом. Производители, использующие для изготовления сгущенного молока сухие молочные компоненты, должны маркировать продукцию либо ТУ, либо СТО.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.