Сельское хозяйство

Котлеты «Восточные» не прошли проверку

Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» 19 августа в результате исследований, проведенных методом ПЦР, в мясных полуфабрикатах (котлеты «Восточные») обнаружена ДНК мяса птицы и ДНК сои. Данные компоненты не указаны производителем в составе продукта.

Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) все компоненты, входящие в состав изделия, должны быть указаны в маркировке.

Присутствие более дешевых компонентов в мясной продукции (к примеру, мяса птицы в продукции из говядины или свинины), как правило, объясняется высокой ценой на сырье или неэффективным контролем качества при производстве.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.