Известно, что правильное и полноценное кормление животных обеспечивает их здоровье и продуктивность, рост и естественное развитие, а также предупреждает различные заболевания и способствует успешному лечению уже заболевшего поголовья. Правда, происходит это при условии, когда рацион животных составляют качественные корма. Дело в том, что корма, как животного, так и растительного происхождения, могут быть источником различных отравлений и болезней животных, таких как токсикоинфекции и токсикозы.
В мае специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании комбикорма (дробленка) выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по общей бактериальной обсемененности.
По прежнему основным нормативным документом, определяющим качество Российских кормов для домашних животных является: * ГОСТ Р "Правила сертификации кормов и кормовых добавок на соответствие требованиям безопасности" и Постановление Государственного Комитета РФ по Стандартизации и Метрологии от 18.06.2002 "О внесении изменений в Правила сертификации кормов и кормовых добавок".
Для справки: принято считать, что чем выше общая микробная обсемененность объекта внешней среды, тем выше вероятность присутствия в них патогенных микробов.
Общую бактериальную обсемененность продуктов выражают показателем КОЕ (колониеобразующие единицы), который характеризует
количество колоний мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), выросших на плотной питательной среде при посеве 1 г. или 1 см3субстрата и культивировании посевов при 37 °С в течение 24-48 ч.
Показатель КОЕ обусловлен развитием в основном мезофильных сапрофитных микроорганизмов - гнилостных споровых и неспорообразующих бактерий, бактерий группы кишечных палочек, кокковой микрофлоры (стафилококков, микрококков, сарцин), некоторых патогенных бактерий, например сальмонелл и др.
Пресс-служба ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора»
