17 ноября специалистами отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в результате исследований 1 пробы комбикорма выявлено несоответствие требованиям НД (превышение установленных норм) по содержанию микотоксина дезоксиниваленола.
Дезоксиниваленол (DON), также известный как вомитоксин, является сильным токсином плесневых грибов, поражающим растения, растущие в прохладных и влажных условиях.
Дезоксиниваленол является известным иммунодепрессантом и может вызывать заболевания почек. Потребление зерновых, зараженных дезоксиниваленолом, может вызывать рвоту как у людей, так и у животных. Дезоксиниваленол является результатом деятельности вида Fusarium и в основном поражает кукурузу, пшеницу, овес и ячмень. Известно, что такие виды Fusarium производят также другие токсины, особенно зеараленон.
