Сельское хозяйство

Хранение корнеплодов – дело весьма хитрое

Специалисты референтного центра Россельхознадзора, в рамках систематических обследований подкарантинной продукции, совместно с госинспекторами отдела карантина растений Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области проводят плановые проверки овощехранилищ по подготовке корнеплодов к закладке нового урожая.

Как отмечают специалисты фитосанитарного отдела референтного центра, все овощехранилища должны быть тщательно убраны, хорошо просушены, в обязательном порядке должна быть проведена дезинфекция и побелка помещения.

Хранение корнеплодов в холодное время года – дело несложное, но весьма хитрое. Чтобы овощи имели свежий вид, а также сохранили в себе витамины, стоит соблюдать пару простых правил.

Первым шагом на пути к правильному и длительному хранению вашей продукции является сортировка урожая. Овощи следует тщательно перебрать, а экземпляры с малейшими повреждениями тут же удалять. Следующим шагом является проветривание помещения. Запомните: никакой влаги и сырости.

Во время сушки корнеплодов необходимо подготовить ящики для их хранения. На дно ящиков высыпьте песок, который предварительно был высушен на солнце. Теперь можно выкладывать подсушенные овощи и сверху посыпать их песком. Он препятствует проникновению влаги и появлению плесени, что, в свою очередь, способствует отличному сохранению урожая. Что касается температуры погреба, то она не должна быть высокой или низкой (в среднем, 2-3 º С).

Специалисты ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» надеются, что данные рекомендации помогут вам сохранить свой урожай как можно дольше!

Пресс-служба ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.