Рубрика: Сельское хозяйство

В период с 23 по 27 января  специалисты отдела оценки качества и безопасности  зерна и продуктов его переработки Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора»   при  выполнении Государственного  задания  « Исследования в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки», установили: 1 образец крупы ячневой   не соответствует требованиям ГОСТ 5784-60 по содержанию  мучки; 1 образец крупы пшено шлифованное не соответствует требованиям ГОСТ 572-60 по содержанию  поврежденных ядер. Несколько слов…

За прошедшую неделю специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании плодоовощной продукции (арбуз) выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию нитратов. Для справки: Нитраты - соли азотной кислоты, которые растения извлекают из почвы. Сами по себе нитраты безвредны. Но в нашем организме они перерабатываются в ядовитые нитриты, которые блокируют дыхание клеток. Попадая в кровь, нитриты, приводят к кислородному голоданию, расстраивают работу желудочно-кишечного тракта, повышают…

В период с 16 по 19 января  специалистами  отдела оценки качества и безопасности  зерна и продуктов его переработки  ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при подтверждении качества муки пшеничной на соответствие требованиям НД было выявлено: 3 образца муки пшеничной хлебопекарной не соответствуют требованиям ГОСТ Р 52189-2003 по показателю число падения. При  выполнении Государственного  задания  « Исследования в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки» выявлено: 1 образец хлопьев овсяных…

Контроль за качеством и безопасностью продукции растительного и животного происхождения является приоритетной задачей  на сегодняшний день. Качество, потребляемых нами продуктов, далеко не всегда соответствует, предъявляемым  к ним требованиям. На страже нашего здоровья стоит быстроразвивающееся и высокопрофессиональное Учреждение - ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора». Именно здесь выясняется -  качественное ли  сырье и продукты реализуются в нашем крае. Для этого специалисты Испытательной  лаборатории Центра ежедневно проводят множество  исследований в области семеноводства, агрохимии,…

За последние годы ассортимент и объемы реализации вареных колбас в России значительно увеличились. Теперь вареными колбасами различного вида и качества забиты многие холодильники в любом продовольственном магазине. Вареная колбаса - изделие из колбасного фарша в оболочке, подвергнутое обжарке с последующей варкой до готовности к употреблению. Этот продукт отличается высокими вкусовыми показателями и пользуется огромной популярностью среди российских потребителей. На рынке колбасных изделий, пользующихся у потребителя неизменным успехом, представлены различные виды…

Проверить продукцию «на натуральность» и наличие в ней опасных добавок, удостовериться в качестве того или иного продукта можно в аккредитованной, специализированной лаборатории. ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» - испытательная лаборатория, в которой проводятся исследования продуктов питания по утвержденным методикам. В качестве нормативных документов используются ТР ТС, государственный стандарт (ГОСТ), санитарные правила и нормы (СанПиН). Экспертиза включает в себя: органолептические исследования; токсикологические; радиологические исследования продуктов; определение антибиотиков и пестицидов; микробиологические исследования…

2 декабря специалистами фитосанитарного отдела ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при экспертизе импортной плодоовощной продукции (яблоки) из КНР на таможенном пункте в пгт. Забайкальск выявлено 3 случая КВО  - Восточная плодожорка. Объем зараженной партии 27,108 тонн. Для справки: Восточная плодожорка  - опасный вредитель, повреждает плоды и побеги почти всех плодовых культур. В качестве кормовых растений предпочитает персик, грушу и айву. В районах распространения способна уничтожить от 50 до 100% урожая.…

Специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» 5 декабря при исследовании 2 образцов рыбной продукции (теша кеты и сельдь тихоокеанская холодного копчения) выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 11298-2002, ГОСТ 813-2002 по содержанию соли (недосол). Следует подчеркнуть, что качество и безопасность пищевой, в том числе и рыбной, продукции - понятия неотделимые друг от друга. Сегодня, когда ответственность за безопасность выпускаемой пищевой продукции несет предприятие-изготовитель, вопросы санитарно-микробиологического контроля производства…

  8 сентября специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании шести почвенных образцов выявлено несоответствие требованиям НД по содержанию бенз(а)пирена. Как сообщают специалисты референтного центра, бенз(а)пирен -   опасный канцероген, вызывающий онкологические заболевания (т.е. рак). В организм он поступает  через кожу, органы дыхания, желудочно-кишечный тракт. Является веществом I класса опасности (наиболее опасен). Бенз(а)пирен накапливается во многих продуктах питания -  овощах, фруктах, мясе, рыбе и т.д. Из почвы…

29 августа специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании 1 пробы мясной продукции (говядина) выявлено несоответствие требованиям Технического Регламента Таможенного Союза  «О безопасности мяса и мясной продукции» № 034-2013г по БГКП. Для справки:   БГКП - (бактерии группы кишечных палочек) - обладая патогенными свойствами, приводят к различным кишечным инфекциям и болезням кишечника у человека. В наибольшей степени восприимчивы к данному заболеванию дети раннего возраста,…

23 августа специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании 2 проб мясной продукции (свинина и говядина) выявлено несоответствие требованиям Технического Регламента Таможенного Союза  «О безопасности мяса и мясной продукции» № 034-2013г по БГКП. Для справки:   БГКП - (бактерии группы кишечных палочек) – обладая патогенными свойствами, приводят к различным кишечным инфекциям и болезням кишечника у человека. В наибольшей степени восприимчивы к данному заболеванию дети…

В период с 23 по 25 августа специалистами отдела оценки качества и безопасности  зерна и продуктов его переработки Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора»  при  выполнении Государственного  задания   «Исследования в области семеноводства» выявлено 6 образцов семян ячменя, несоответствующих требованиям ГОСТа: по чистоте семян – 3 случая; по содержанию семян других растений, в том числе сорных – 8 случаев. новости Линево Для справки: Ячмень (лат. Hórdeum) - один из древнейших…

18 августа специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании плодоовощной продукции (сельдерей) выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию нитратов. Для справки: Нитраты - соли азотной кислоты, которые растения извлекают из почвы. Сами по себе нитраты безвредны. Но в нашем организме они перерабатываются в ядовитые нитриты, которые блокируют дыхание клеток. Попадая в кровь, нитриты, приводят к кислородному голоданию, расстраивают работу желудочно-кишечного тракта, повышают угрозу…

22 августа специалистами фитосанитарного отдела ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании картофеля, выращенного в Читинском районе, выявлен 1 случай КВО – Золотистая картофельная нематода (Globodera rostochiensis (Woll). Для справки: Золотистая картофельная нематода -  один из самых вредоносных почвенных патогенов, является опасным возбудителем заболевания картофеля. Особой вредоносностью  картофельная нематода отличается в частном секторе, где из года в год картофель возделывается на одном и том же месте. Потери урожая при сильном заражении почвы могут…