Сельское хозяйство

Сельское хозяйство
ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» осваивает новое оборудование для микроструктурного анализа пищевой продукции
В октябре 2021 года в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Забайкальский референтный центр Росельхознадзора» введено в эксплуатацию новое, современное гистологическое оборудование Leica (Лейка) Швейцария. Гистологический метод оценки – новое направление деятельности Учреждения, которое позволяет установить факт фальсификации мясного сырья для контроля качества и безопасности пищевой продукции. Метод гистологического анализа – прямой метод определения состояния сырья и продукции, их истинного состава. Микроструктурные исследования позволяют судить как о структуре продукта в целом, так…
Сельское хозяйство
Повышенное содержание железа и марганца обнаружили специалисты лаборатории в 5 пробах воды из скважины
28 октября специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании 5 проб воды из скважины выявлено несоответствие требованиям нормативной документации (превышение установленных норм) по содержанию общего железа и марганца. Заметить, что в воде присутствует большое количество соединений марганца можно по нескольким признакам: присутствие соединений марганца делает воду мутной и темной, образуется черный осадок. Как правило, соединения, содержащие марганец присутствуют в воде вместе с растворенным железом. Повышенное содержание…
Сельское хозяйство
В партии продовольственной сои выявлен карантинный вредитель
27 октября специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхохнадзора» при проведении лабораторных экспертиз в партии сои продовольственной, общим объемом 136 тонн, в двух случаях был выявлен карантинный вредный ораганизм - Пурпурный церкоспороз Cercospora kikuchii (Matsumoto & Tomoyasu) Gardner. Церкоспороз сои – это заболевание, которое вызывает гриб Cercospora sojina Hara. Патоген поражает все надземные органы растения, но более всего страдают листья. Первые признаки инфекции обнаруживаются уже на всходах. Болезнь распространена повсеместно, но…
Сельское хозяйство
Шесть проб воды из скважины не прошли проверку по показателю «мутность»
26 октября в результате исследований шести проб воды из скважины специалистами отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора» выявлено несоответствие требованиям нормативной документации (превышение установленных норм) по мутности, а также железу и марганцу. Мутность воды - показатель, характеризующий уменьшение прозрачности воды в связи с наличием неорганических и органических тонкодисперсных взвесей, а также развитием планктонных организмов. Причинами мутности воды может быть наличие в ней песка, глины, неорганических соединений (гидроксида алюминия, карбонатов…
Сельское хозяйство
Свыше 51 тысячи образцов проанализировано специалистами фитосанитарного отдела за 9 месяцев
За 9 месяцев 2021 года специалистами фитосанитарного отдела ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» проанализировано свыше 51 тысячи образцов, проведено 78 тысяч исследований, выдано 25474 заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции. Происследовано 297702 куб.м. лесопродукции. При проведении экспертиз подкарантинной продукции и мониторинге подкарантинных объектов обнаружено и подтверждено 19 видов карантинных организмов в 895 случаях: Тутовая щитовка – 102 случая;Калифорнийская щитовка – 9 случаев;Западный (калифорнийский) цветочный трипс – 64 случая;Красная померанцевая…
Сельское хозяйство
Читинская вода не соответствует требованиям нормативной документации по 4 показателям
26 октября специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании 3 проб воды выявлено несоответствие требованиям нормативной документации (превышение установленных норм) по содержанию общего железа, марганца, мутности и жесткости. Повышенное содержание железа сказывается на органолептических свойствах воды, у нее появляется посторонний запах и металлический вкус. При концентрации железа в воде 1 мг/литр на поверхностях ванны, раковины и унитаза можно наблюдать ржавые подтеки, а при стирке на белье…
Сельское хозяйство
Продовольственная пшеница не соответствует требованиям ГОСТа
25 октября специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в результате исследований 1 пробы пшеницы выявлено несоответствие требованиям ГОСТа 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» по влажности. Влажность - фактор, показывающий долю питательных веществ зерна и длительность его хранения. Чем выше содержание влаги в зерновой массе, тем меньше она содержит питательных веществ и тем быстрее портится. Чрезмерное количество влаги приводит к активации физиологических,…
Сельское хозяйство
Особенности хранения корнеплодов
Первым шагом на пути к правильному и длительному хранению плодоовощной продукции является сортировка урожая. Овощи следует тщательно перебрать, а экземпляры с малейшими повреждениями тут же удалить. Следующим шагом является проветривание помещения. Запомните: никакой влаги и сырости. Как отмечают специалисты фитосанитарного отдела Забайкальского референтного центра, все овощехранилища должны быть тщательно убраны, хорошо просушены, в обязательном порядке должна быть проведена дезинфекция и побелка помещения. Во время сушки корнеплодов необходимо подготовить ящики для…
Сельское хозяйство
В рамках обследовательских мероприятий выявлено 8 случаев КВО
21 октября при проведении лабораторных экспертиз (обследовательские мероприятия земель сельскохозяйственного назначения и сооружений) специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» было выявлено 8 случаев КВО - Соевая нематода (Heterodera glycines Ichinohe). Площадь заражения 4669,79 га. Для справки: Соевая нематода - это микроскопический невидимый невооруженным глазом червь, который поражает корни бобовых, угнетая их рост. Было подсчитано, что около 11,0 % урожая сельскохозяйственных культур в мире теряется в результате повреждений, нанесенных нематодой. На…
Сельское хозяйство
В 2 партиях сои выявлен пурпурный церкоспороз
21 октября при проведении лабораторных экспертиз специалисты фитосанитарного отдела ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в двух партии сои, общим объемом 950 тонн, выявили карантинный вредный организм – пурпурный церкоспороз. Церкоспороз сои – это заболевание, которое вызывает гриб Cercospora sojina Hara. Патоген поражает все надземные органы растения, но более всего страдают листья. Первые признаки инфекции обнаруживаются уже на всходах. Болезнь распространена повсеместно, но более всего вредоносна в таежной зоне Приморья. Для…
Сельское хозяйство
Цинк, мышьяк и бенз(а)пирен выявлены в 4 почвенных образцах
Специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» 19 октября в результате исследований 4 почвенных образцов выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию цинка, мышьяка и бенз(а)пирена. Цинк – химический элемент, играет немаловажную роль в питании растений. Присутствует в почвах различных типов, широко распространен в природе. Высокое содержание цинка в почве снижает усвояемость меди растениями. Мышьяк – тяжелый металл, относящийся к первой группе опасности (высокоопасный). Это вещество может встречаться…
Сельское хозяйство
Пшеница продовольственная не соответствует требованиям ТР ТС
15 октября специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в результате исследований 1 пробы пшеницы продовольственной выявлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011 по содержанию фузариозных зерен. Фузариоз зерна - это заболевание растений, вызывающее значительные потери как урожая, так и зерна. Зараженность зерна фузариевыми грибами приводит к снижению энергии прорастания и всхожести семян. Некоторые виды грибов образуют микотоксины, такие как…
Сельское хозяйство
Превышение установленных норм по цинку и мышьяку выявлено в почвенном образце
19 октября специалистами отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в результате исследований почвенного образца выявлено несоответствие требованиям нормативной документации (превышение установленных норм) по содержанию цинка и мышьяка. Цинк – химический элемент, играет немаловажную роль в питании растений. Присутствует в почвах различных типов, широко распространен в природе. Высокое содержание цинка в почве снижает усвояемость меди растениями. Мышьяк – тяжелый металл, относящийся к первой группе опасности (высокоопасный). Это вещество может встречаться…
Сельское хозяйство
Проба воды не соответствует требованиям НД по двум показателям
19 октября специалистами отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в результате исследований 1 пробы воды выявлено несоответствие требованиям НД (превышение установленных норм) по содержанию железа и марганца. Превышение допустимой концентрации железа может стать причиной инфарктов и заболеваний печени. Содержание железа в питьевой воде согласно нормативным документам не должно превышать значений 0,3 мг/л. При содержании железа выше 1 мг/дм3 вода становится мутной, окрашивается в желто-бурый цвет, у нее ощущается характерный…
Сельское хозяйство
В партии свежих овощей выявлен вирус коричневой морщинистости плодов томата
20 октября специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» на грузовом пункте пропуска через границу города Благовещенск, при экспертизе импортной продукции, в партии свежих томатов из КНР в 1 случае был выявлен вирус коричневой морщинистости плодов томата (Tomato brown rugose fruit virus). Объем зараженной продукции 1,456 тонн. Все необходимые документы об обнаружении карантинного объекта переданы в Управление Россельхознадзора по Амурской области для принятия соответствующих мер. Вирус коричневой морщинистости плодов томатов (ToBRFV,…
Сельское хозяйство
В 6 образцах зерновой продукции выявлено несоответствие требованиям ГОСТа
Специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» 15 октября при исследовании 6 образцов зерновой продукции (подсолнечник и пшеница) выявлено несоответствие требованиям ГОСТа по влажности. Влажность - фактор, показывающий долю питательных веществ зерна и длительность его хранения. Чем выше содержание влаги в зерновой массе, тем меньше она содержит питательных веществ и тем быстрее портится. Чрезмерное количество влаги приводит к активации физиологических, физико-химических…
Сельское хозяйство
Опасные микотоксины обнаружены в пробе пшеницы
Специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» 15 октября при исследовании 1 образца пшеницы выявлено несоответствие требованиям НД по содержанию охратоксина А и дезоксиниваленола. Охратоксин А вырабатывается несколькими видами грибов Aspergillus и Penicillium. Он часто присутствует в продуктах питания. Охратоксин А образуется во время хранения урожая. Известно, что он оказывает токсикологическое воздействие на животных. Наиболее серьезным и заметным эффектом является поражение почек, однако этот токсин может также негативно…
Сельское хозяйство
В образце пшеницы выявлен охратоксин
Специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» 15 октября при исследовании 1 образца пшеницы выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по показателю Охратоксин А. Охратоксин А - токсин, вырабатываемый различными видами Aspergillus и Penicillium, - является одним из наиболее распространенных микотоксинов, загрязняющих пищу. Среди нескольких сотен известных микотоксинов наиболее распространенными и представляющими наибольшую угрозу для здоровья человека и скота являются афлатоксины, охратоксин А, патулин, фумонизины, зеараленон и ниваленол/дезоксиниваленол.
Вид сверху спелых свежих помидоров с каплями воды на черном фоне
Сельское хозяйство
Специалисты ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» выявили вирус коричневой морщинистости плодов томата
14 октября специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» на грузовом пункте пропуска через границу города Благовещенск, при экспертизе импортной продукции, в партиях свежих томатов из КНР был выявлен 1 вид КВО в 2 случаях – Вирус коричневой морщинистости плодов томата (Tomato brown rugose fruit virus). Общий объем зараженной продукции 5,349 тонн. Все необходимые документы об обнаружении карантинного объекта переданы в Управление Россельхознадзора по Амурской области для принятия соответствующих мер. Вирус…
Сельское хозяйство
В 2 образцах муки обнаружен опасный токсин
13 октября специалистами отдела химико-токсикологических исследований ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании 2 образцов пшеничной муки выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию Охратоксина А. Охратоксин А - токсин, вырабатываемый различными видами Aspergillus и Penicillium, - является одним из наиболее распространенных микотоксинов, загрязняющих пищу. Микотоксины - это токсичные вещества природного происхождения, вырабатываемые некоторыми видами плесневых грибов. Плесневые грибы паразитируют на многих видах продовольственной продукции, таких как злаки, сухофрукты, орехи…