Автор: ФГБУ "Забайкальский референтный центр Россельхознадзора"

14 апреля специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в результате исследований 1 пробы творога  выявлено несоответствие требованиям НД по содержанию стеринов растительного происхождения и жирно-кислотному составу. Данное обнаружение свидетельствует о фальсификации жировой фазы растительными маслами. Жировой состав относится к числу важнейших составляющих биологической ценности молочной продукции. На свойства молочного жира влияют в первую очередь строение и состав жирных кислот. Кроме того, жирнокислотный состав (ЖКС) жировой…

13 апреля специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референный центр Россельхознадзора»  в результате исследований  1 пробы воды из скважины выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию марганца и общего железа. Для справки:                                   Марганец - один из самых распространённых в природе элементов. Повышенное содержание вещества в воде -  результат наличия большого количества солей марганца в почве.  Избыточное содержание марганца снижает органолептические свойства воды. Уровень содержания выше 0.1 мг/л…

Не за горами дачный сезон, а это значит, что пришло время поговорить об основных проблемах, с которыми сталкиваются абсолютно все дачники и огородники. Во все времена, основной проблемой на приусадебных участках остается борьба с сорняками. Специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора дают ценные советы по борьбе с этими вредителями. Сорняки - это растения, засоряющие сельскохозяйственные угодья и наносящие вред сельскохозяйственным культурам. К сорным принадлежат растения, не культивируемые человеком, но исторически приспособившимся…

В период с 5 по 7 апреля главный агроном отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» прошел повышение квалификации в Федеральном государственном бюджетном научном учреждении «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А. Г. Лорха» по дополнительной профессиональной программе: «Нормативное регулирование и методы оценки качества семенного картофеля: отбор проб, клубневой анализ, диагностика фитопатогенов». Целью программы является совершенствование профессиональных компетенций и повышение квалификации в области…

В период с 3 по 8 апреля 2022 года агроном-эксперт фитосанитарного отдела Забайкальского референтного центра Россельхознадзора» на базе Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР») прошел обучение по теме: «Карантинные лесные вредители и возбудители заболеваний лесных культур: методы выявления, диагностики и ликвидации очагов» в объеме 45 академических часов.В процессе обучения рассматривались актуальные вопросы, касающиеся международных стандартов в области лесного карантина. Особое внимание уделялось сосновой стволовой нематоде и ее переносчикам усачам рода…

11 апреля специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в результате исследований 1 пробы сметаны  выявлено несоответствие требованиям НД по содержанию стеринов растительного происхождения и жирно-кислотному составу. Данное обнаружение свидетельствует о фальсификации жировой фазы растительными маслами. Некоторые производители максимально удешевляют себестоимость продукта, заменяя натуральные молочные жиры растительными –   пальмовым, соевым и другими маслами, которые намного дешевле. Выявить несоответствие состава продукта с большей долей вероятности можно в…

8 апреля специалистами Забайкальского референтного центра Россельхознадзора» при проведении лабораторных экспертиз в партии сои продовольственной, общим объемом 1500 тонн, в  4 случаях был выявлен карантинный вредный организм – пурпурный церкоспорроз.Пурпурный церкоспороз сои (Cercospora kikuchii (Matsumoto & Tomoyasu) Gardner) - относится к несовершенным грибам. Поражает сою, фасоль. Патоген обычно распространяется и концентрируется в семенной оболочке. Зараженные семена отличаются наличием пятен или же неестественной окраской от слабо-розовой до пурпурно-черной. Семенная кожура растрескивается продольными…

7 апреля специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в результате исследований, проведенных методом ПЦР, в вареном колбасном изделии (сосиски) обнаружена ДНК мяса говядины. Данный компонент не указан производителем в составе продукта.   Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) все компоненты, входящие в состав изделия, должны быть указаны в маркировке. Маркировка пищевой продукции должна содержать такую информацию: наименование продукта и…

8 апреля специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Забайкальского референтного центра Россельхознадзора» в результате исследований 1 пробы  подсолнечника продовольственного выявлено несоответствие требованиям ГОСТа 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия» по влажности, масличной и сорной примеси. Сорная примесь - это примесь органического и неорганического происхождения, которая резко отличается по химическому составу от основного зерна и подлежит удалению при использовании зерна по целевому назначению. К сорной примеси относят: минеральную (земля, песок, камешки…

6 апреля специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при проведении лабораторных экспертиз в партии продовольственной сои общим объемом 325 тонн в 3 случаях был выявлен пурпурный церкоспороз. Пурпурный церкоспороз сои (Cercospora kikuchii (Matsumoto & Tomoyasu) Gardner) относится к несовершенным грибам. Поражает сою, фасоль. Патоген обычно распространяется и концентрируется в семенной оболочке. Зараженные семена отличаются наличием пятен или же неестественной окраской от слабо-розовой до пурпурно-черной. Семенная кожура растрескивается продольными трещинами и…

1 апреля специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референный центр Россельхознадзора» в результате исследований пробы воды из скважины выявлено несоответствие требованиям НД (превышение установленных норм) по содержанию марганца, железа и общей жесткости. Превышение допустимой концентрации железа может стать причиной инфарктов и заболеваний печени. Содержание железа в питьевой воде согласно нормативным документам не должно превышать значений 0,3 мг/л. При содержании железа выше 1 мг/дм3 вода становится мутной, окрашивается в…

Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» 31 марта в результате исследований пробы цветочного меда выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по показателям: амилазная (диастазная) активность и оксиметилфурфурол. Амилазная активность является одним из важнейших показателей меда, подтверждающим его качество и натуральность. Фермент амилаза попадает в мед из слюны пчел, кроме того, он содержится в цветочном нектаре. Поэтому наличие достаточного количества амилазы указывает на натуральное происхождение меда. В старом меде…

За I квартал текущего года специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» проведено 38 761 исследование в 17 191 образце по всем направлениям деятельности. Выявлено 9 900 положительных результатов в 4 330 пробах. В рамках государственного задания исследовано 165 проб, платных – 17 026. Химико-токсикологическим отделом проведено 3 556 исследований в 529 пробах, выявлено 49 положительных результатов. Специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки проведено 1 557 исследований в…

31 марта специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при проведении лабораторных экспертиз в двух партиях продовольственной сои общим объемом 1000 тонн в 14 случаях был выявлен пурпурный церкоспороз. Пурпурный церкоспороз сои (Cercospora kikuchii (Matsumoto & Tomoyasu) Gardner) относится к несовершенным грибам. Поражает сою, фасоль. Патоген обычно распространяется и концентрируется в семенной оболочке. Зараженные семена отличаются наличием пятен или же неестественной окраской от слабо-розовой до пурпурно-черной. Семенная кожура растрескивается продольными трещинами…

Специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Забайкальского референтного центра Россельхознадзора 31 марта  при исследовании 1 пробы пшеницы выявлены несоответствия требованиям ГОСТа Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия» по чистоте семян, по содержанию семян сорных растений и семян других растений. Чистота семян - это содержание чистых семян исследуемой породы в партии, выраженное в процентах к массе исходной навески. Сорные растения - дикорастущие растения, обитающие на…

Специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Забайкальского референтного центра Россельхознадзора 31 марта  при исследовании 1 пробы пшеницы выявлены несоответствия требованиям ГОСТа Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия» по чистоте семян, по содержанию семян сорных растений и семян других растений. Чистота семян - это содержание чистых семян исследуемой породы в партии, выраженное в процентах к массе исходной навески.  Сорные растения - дикорастущие растения, обитающие…

31 марта специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при проведении лабораторных экспертиз в двух партиях продовольственной сои общим объемом 1000 тонн в 14 случаях был выявлен пурпурный церкоспороз. Пурпурный церкоспороз сои (Cercospora kikuchii (Matsumoto & Tomoyasu) Gardner) относится к несовершенным грибам. Поражает сою, фасоль. Патоген обычно распространяется и концентрируется в семенной оболочке. Зараженные семена отличаются наличием пятен или же неестественной окраской от слабо-розовой до пурпурно-черной. Семенная кожура растрескивается продольными трещинами…

В период с 20 по 26 марта 2022 года агроном-эксперт фитосанитарного отдела Забайкальского референтного центра Россельхознадзора» в р.п. Быково на базе Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР») прошел обучение по теме: «Карантинные виды нематод» в объеме 45 академических часов. В процессе обучения рассматривались актуальные вопросы систематики, строения, биологических особенностей фитопаразитических нематод. Особое внимание уделялось карантинным вредным организмам, включенным в Единый перечень карантинных объектов ЕАЭС: биологии, распространению, диагностике, фитосанитарному значению.  …

29 марта специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при проведении лабораторных экспертиз в партии продовольственной гречихи, общим объемом 816 тонн, выявлен 1 случай КВО – Амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia). Амброзия полыннолистная - злостный сорняк, является карантинным объектом, засоряет зерновые, пропашные и технические культуры, обочины дорог, вызывает аллергические реакции во время цветения. Причиняет как биологический, так и технологический ущерб окружающей среде, земледелию. Развивая мощную надземную массу и корневую систему, сильно угнетает…