Безопасность Новости
Мука пшеничная не соответствует требованиям ГОСТа
16 марта специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Забайкальского референтного центра Россельхознадзора при исследовании муки пшеничной выявлено несоответствие требованиям ГОСТа 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» по показателю – влажность. Влажность муки - весьма важный ее показатель качества, по которому устанавливают количество воды на замес теста. От количества влаги, содержащейся в муке, зависит способность муки к хранению. Мука является менее стойким при хранении продуктом, чем…
Безопасность Сельское хозяйство
Крупа овсяная не соответствует требованиям ГОСТа
16 марта специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в пробе крупы овсяной выявлено несоответствие требованиям ГОСТа 3034-75 «Крупа овсяная. Технические условия» по влажности, содержанию доброкачественного ядра, мучке, по содержанию колотых ядер. Специалистами отдела продолжается работа по определению соответствия качества и безопасности зерна, круп, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна, на соответствие их…
Безопасность Сельское хозяйство
Калифорнийская щитовка обнаружена в партии питайи из КНР
13 марта на таможенном пункте пропуска в пгт. Забайкальск специалистами фитосанитарного отдела ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в партии питайи из КНР был обнаружен карантинный вредитель – Калифорнийская щитовка (Quadraspidiotus perniciosus). Объем зараженной продукции 1,02 тонн. Щитовка калифорнийская является опасным насекомым-вредителем и по этой причине внесена в список карантинных объектов. Дело в том, что щитовка способна наносить вред более чем 200 видам кормовых растений, включая плодовые, ягодные и декоративные культуры,…
Безопасность Сельское хозяйство
Повышенное содержание железа и марганца обнаружили специалисты лаборатории в воде из скважины
Специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории Забайкальского референтного центра Россельхознадзора 5 марта при исследовании пробы воды из скважины выявлено несоответствие требованиям нормативной документации (НД) по содержанию общего железа и марганца. Заметить, что в воде присутствует большое количество соединений марганца можно по нескольким признакам: присутствие соединений марганца делает воду мутной и темной, образуется черный осадок. Как правило, соединения, содержащие марганец присутствуют в воде вместе с растворенным железом. Загрязненная марганцем вода наносит…
Безопасность Сельское хозяйство
В копченой колбасе обнаружен опасный канцероген
9 марта специалистами отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора при исследовании 5 проб копченых колбасных изделий выявлено несоответствие требованиям нормативной документации (НД) по содержанию бенз(а)пирена. Бенз(а)пирен - химическое соединение, представитель семейства полициклических углеводородов, вещество первого класса опасности, которое образуется при сгорании углеводородного жидкого, твердого и газообразного топлива. Бенз(а)пирен является наиболее типичным химическим канцерогеном окружающей среды, он опасен для человека даже при малой концентрации, поскольку обладает свойством биологической аккумуляции. Будучи…