Сельское хозяйство

Арахис может содержать в себе токсичный элемент – кадмий

Арахис может содержать в себе токсичный элемент - кадмий

28 апреля  специалистами отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании одной пробы арахиса выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию кадмия.

 сведения:
Кадмий - один из самых токсичных тяжелых металлов, отнесен ко 2-му классу опасности - "высокоопасные вещества".  Как и многие другие тяжелые металлы имеет тенденцию к накоплению в организме - период его полувыведения составляет 10 - 35 лет. Переизбыток кадмия вызывает нарушения в работе органов. Предельно допустимая концентрация кадмия в организме составляет 2,5 мкг. Исследования установили, что среднестатистический человек потребляет с пищей чуть больше половины допустимой нормы кадмия.  Одной из причин содержания кадмия в арахисе, может быть чрезмерное внесение фосфатных удобрений в почву. Экологи постоянно стараются снизить концентрацию кадмия в почве, требуя введения новых норм содержания кадмия в удобрениях, пытаются перепрофилировать почвы, загрязненные кадмием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

 для диалога необходимо принять правила кофиденциальности *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.