Край

Анализ сыра выявил фальсификат

Специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора я выявили  сыр с несоответствующим нормативным документам составом жирных кислот. Кроме того, в продукте обнаружены стерины растительного происхождения, что свидетельствует о фальсификации.

Настоящий сыр – продукт, сделанный только из молока с помощью бактериальной закваски и натуральных ферментов. Согласно нормативным документам производители не могут называть сыром продукт, который не соответствует его производственной технологии, а должны называть его сырным продуктом. Угроза причинения вреда здоровью состоит в подмене жирами немолочного происхождения полезных элементов, регулярное получение которых организмом является необходимым.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.