Новости

А маслицо-то ненастоящее!

Покупая сливочное масло, хочется верить, что это продукт, сделанный только из молока. Однако недобросовестные производители для удешевления себестоимости продукции порой добавляют в состав растительные жиры, «забывая» сообщить об этом на этикетке, и упомянуть, что это не масло теперь, а спред.

Доставленные в химико-токсикологический отдел Забайкальского референтного центра доставлены пробы сливочного масла подтверждают факты фальсификации продукта на наших прилавках. Анализ жирнокислотного состава выявил в пробе фитостерины, присутствие которых характерно для жира растительного, и в молоке и молочных продуктах недопустимо.  Съесть такой бутерброд не опасно, но куда менее полезно, чем богатое витаминами сливочное масло. Подмена молочного жира растительным чаще встречается в сливочном масле, сыре.  В них выгода от подделки более ощутима: продукт на выходе гораздо дешевле, а  отличить подделку от настоящего продукта покупателю сложно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 для диалога необходимо принять правила кофиденциальности *