Пробы овса не соответствуют требованиям ГОСТа
2 августа специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в результате исследований двух проб овса выявлено несоответствие требованиям ГОСТа 28673-2019 «Овес. Технические условия» по влажности. Влажность - фактор, показывающий долю питательных веществ зерна и длительность его хранения. Чем выше содержание влаги в зерновой массе, тем меньше она содержит питательных веществ и тем быстрее портится. Чрезмерное количество влаги приводит к активации физиологических,…