Месяц: Декабрь 2021

Издавна, хлеб в доме является символом благополучия и достатка. Ассортимент хлебобулочных изделий достаточно широк: «Пшеничный», «Ржаной», «Житный», «С отрубями», «Витаминный», «Купеческий» - вот только несколько наименований хлеба, которые мы встречаем каждый день. Давайте попробуем разобраться, какой же хлеб лучше всего употреблять в пищу и почему? Основной составляющей хлеба является мука - пшеничная или ржаная, кроме того, немаловажную роль играет и помол муки. Несмотря на то, что самым аппетитным выглядит белый…

28 декабря 2021г. Забайкальский референтный центр Россельхознадзора проведет вебинар «Организация и проведение производственного контроля на пищевом производстве». Начало мероприятия – 10.00. Любое пищевое производство – это сложная система, которая нуждается в постоянном контроле и совершенствовании. Программа производственного контроля является неотъемлемой частью многих предприятий, в том числе и заведений общественного питания. Важно не только правильно ее разработать, но и соблюдать санитарные правила, чтобы избежать непредвиденных ситуаций во время производства. Вебинар направлен…

В декабре 2021 года специалисты Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» приняли участие в программе межлабораторных сличительных испытаний (МСИ) в области карантина растений по следующим показателям: «Кольцевая бактериальная гниль картофеля – Clavibacter michiganensis subsp. Sepedonicus (Spieckermann & Kotthoff) Devisetal»;«Бактериальный ожог плодовых культур Erwinia amylovora (Burill.) Winslow et. al.»;«Потивирус шарки (оспы) слив Plum pox potyvirus»;«Зерновка рода калособрухус Callosobruchus spp.» (имаго). Провайдером МСИ выступило ФГБУ «ВНИИКР». Специалисты Испытательной лаборатории успешно справились…

В декабре 2021 года специалисты ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» приняли участие в программе межлабораторных сличительных испытаний по определению генетически-модифицированных организмов Beta vulgaris в семенном материале (свекла). Провайдером МСИ выступило ФГБУ «ВНИИКР». Специалисты Испытательной лаборатории успешно справились с представленным заданием, получив удовлетворительный результат и свидетельство об участии в межлабораторных сличительных испытаниях. Участие в МСИ является универсальным способом показать техническую компетентность лаборатории: дать оценку достоверности проводимых исследований, функционирования системы менеджмента качества…

17 декабря специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхохнадзора» при проведении лабораторных экспертиз в парти сои, общим объемом 1804 тонны, в 11 случаях был выявлен карантинный вредный организм – Пурпурный церкоспороз Cercospora kikuchii (Matsumoto & Tomoyasu) Gardner. Церкоспороз сои – это заболевание, которое вызывает гриб Cercospora sojina Hara. Патоген поражает все надземные органы растения, но более всего страдают листья. Первые признаки инфекции обнаруживаются уже на всходах. Симптомы заболевания Инфекция поражает все…

В преддверии новогодних праздников, будет весьма актуально поговорить о качественных и полезных продуктах питания. Ни для кого не секрет, что далеко не весь ассортимент, представленных продуктов питания, соответствует требованиям, предъявляемым к ним. Нередко, жители нашего города сталкиваются с такой проблемой: купили несвежее мясо, испорченное молоко, овощи или фрукты, после употребления которых, резко ухудшилось самочувствие. По данным Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора», только за последние полгода было выявлено несоответствие…

В период с 10 по 16 декабря специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при проведении лабораторных экспертиз (обследовательские мероприятия земель сельскохозяйственного назначения и сооружений) был выявлен 1 вид КВО в 68 случаях - Соевая нематода (Heterodera glycines Ichinohe). Площадь заражения 32911,03 га. Нематоды – паразиты растений – имеют вид микроскопических червей, которые поражают культуры. Они известны как основное биотическое препятствие для производства сельскохозяйственных культур на всех континентах. Было подсчитано, что…

17 декабря специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании двух проб гречихи выявлено несоответствие требованиям ГОСТа Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по влажности. Влажность - фактор, показывающий долю питательных веществ зерна и длительность его хранения. Чем выше содержание влаги в зерновой массе, тем меньше она содержит питательных веществ и тем быстрее портится. Чрезмерное количество влаги приводит к активации физиологических,…

В соответствии с действующим уставом ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» осуществляет свою деятельность уже более 11 лет, выполняя возложенные на него задачи по обеспечению деятельности Россельхознадзора в сфере проведения исследований в области ветеринарии, агрохимии и плодородия почв, карантина и защиты растений, качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, семеноводства. Учреждение включает в себя испытательную лабораторию, орган инспекции, отдел сертификации и классификации средств размещения, отдел фумигации. Наряду с обеспечением деятельности…

13 декабря специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в результате исследований 1 пробы продовольственной сои выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках» по запаху, сорной примеси, сорной и масличной примеси (суммарно).

В 4-м квартале 2021 года специалисты Испытательной лаборатории ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» приняли участие в программе межлабораторных сличительных испытаний (МСИ) в области карантина растений по следующим показателям: «Амброзия трехраздельная – Ambrosia trifida L.» (гербарий);«Стриги Striga spp.» (гербарий);«Южноамериканская томатная моль – Tuta absoluta (Meyrick)» (имаго самец). Провайдером МСИ выступило ФГБУ «ВНИИКР». Специалисты Испытательной лаборатории успешно справились с представленными заданиями, получив удовлетворительный результат и свидетельство об участии в межлабораторных сличительных испытаниях.

В декабре 2021 года специалисты ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» приняли участие в программе межлабораторных сличительных испытаний в области карантина растений по следующим показателям: «Уссурийский полиграф – Polygraphus proximus Blandford»;«Арахисовая зерновка Caryedon gonagra Fabr.» (имаго). Провайдером МСИ выступило ФГБУ «ВНИИКР». Специалисты Испытательной лаборатории успешно справились с представленными заданиями, получив удовлетворительный результат и свидетельство об участии в межлабораторных сличительных испытаниях. Участие в МСИ является универсальным способом показать техническую компетентность лаборатории: дать…

В период с 3 по 9 декабря специалистами ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» при проведении лабораторных экспертиз (в рамках обследовательских мероприятий земель сельскохозяйственного назначения и сооружений) был выявлен 1 вид КВО в 71 случае - Соевая нематода (Heterodera glycines Ichinohe). Площадь заражения 36203,01 га. Нематоды – паразиты растений – имеют вид микроскопических червей, которые поражают культуры. Они известны как основное биотическое препятствие для производства сельскохозяйственных культур на всех континентах. Было…

Ни для кого не секрет, что в декабрьские морозы наступает пик простудных заболеваний. И многие, не рискуют «оздоравливаться», используя лекарственные средства, которые, как известно, получают путем синтеза химических веществ. В таком случае, на помощь придут народные средства, а именно: натуральный пчелиный мед. Мед - уникальный дар природы, обладающий великолепными вкусовыми и питательными качествами. Этот высококалорийный продукт - ценный источник углеводов, содержит почти все макро-и-микроэлементы, ферменты, витамины, гормоны и эфирные масла.…

6 декабря специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в результате исследований 17 проб овса выявлено 34 несоответствия требованиям ГОСТа 28673-2019 «Овес. Технические условия» по влажности и натуре зерна. Влажность - фактор, показывающий долю питательных веществ зерна и длительность его хранения. Чем выше содержание влаги в зерновой массе, тем меньше она содержит питательных веществ и тем быстрее портится. Чрезмерное количество влаги…