Выбираем мясо. Полезные советы от специалистов
Говорить о полезных свойствах и питательных веществах мяса можно сколько угодно, ведь действительно, это невероятно ценный продукт, богатый всевозможными витаминами, микроэлементами и ценными белками. По рекомендациям диетологов, мясо должно присутствовать в рационе человека не менее двух раз в неделю. Под общим понятием «мясо» принято считать мускулатуру с костями, связками, жиром и т.д. Но кроме мышечной ткани, в состав мяса входят все разновидности соединительной ткани: кровь, кровеносные сосуды, лимфатические сосуды, лимфатические…