Подсолнечник не соответствует требованиям ГОСТа
1 октября специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в двух пробах подсолнечника выявлено несоответствие требованиям ГОСТа 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия» по влажности. Влажность - фактор, показывающий долю питательных веществ зерна и длительность его хранения. Чем выше содержание влаги в зерновой массе, тем меньше она содержит питательных веществ и тем быстрее портится. Чрезмерное количество влаги приводит к активации физиологических, физико-химических процессов. Зерно…