День: 25.10.2021

25 октября специалистами отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» в результате исследований 1 пробы пшеницы выявлено несоответствие требованиям ГОСТа 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» по влажности. Влажность - фактор, показывающий долю питательных веществ зерна и длительность его хранения. Чем выше содержание влаги в зерновой массе, тем меньше она содержит питательных веществ и тем быстрее портится. Чрезмерное количество влаги приводит к активации физиологических,…

Первым шагом на пути к правильному и длительному хранению плодоовощной продукции является сортировка урожая. Овощи следует тщательно перебрать, а экземпляры с малейшими повреждениями тут же удалить. Следующим шагом является проветривание помещения. Запомните: никакой влаги и сырости. Как отмечают специалисты фитосанитарного отдела Забайкальского референтного центра, все овощехранилища должны быть тщательно убраны, хорошо просушены, в обязательном порядке должна быть проведена дезинфекция и побелка помещения. Во время сушки корнеплодов необходимо подготовить ящики для…