Мясо куриц не прошло проверку на пищевую безопасность

При проведении исследований на этой неделе специалисты референтного центра в пробе мяса птицы (замороженное) выявили бактерии рода сальмонелла и превышение норм на показатель КМАФАнМ. Для справки: КМАФАнМ - санитарно-показательная микрофлора, по количеству которой косвенно можно судить о качестве продуктов. Большое количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также…
Читать далее

В говядине обнаружена кишечная палочка

[caption id="attachment_8865" align="alignnone" width="500"] Evropská komise od 3. kvìtna zrušila embargo na vývoz britského hovìzího zavedené pøed 10 lety kvùli mimoøádnì vysokému výskytu BSE (nemoc šílených krav).Výbor dospìl k závìru, že Británie splnila podmínky pro odvolání embarga, tedy že se podøídila všem pokynùm EU zamìøeným na likvidaci BSE. Už pøed dvìma lety poklesl výskyt BSE…
Читать далее